Kunstens markante rolle
Kunst har helt tilbage til begyndelsen spillet en markant rolle i virksomheden Aage Damgaard ApS. Med etableringen af skjortefabrikkerne "Den Sorte Fabrik" i Th. Nielsensgade i Herning samt "Den Runde Fabrik" i Birk, smeltede fabrikation og kunst for alvor sammen.
Indretningen i begge fabrikker bar tydeligt præg af familien Damgaards store kærlighed til kunst. Maleren Paul Gadegaard, der gennem ti år var fastansat som kunstner, stod for bygningernes farver og den indvendige kunstneriske udsmykning, mens Carl-Henning Pedersen præsterede et mesterværk, da han udsmykkede Angli-fabrikkens indvendige runde gård med sin 1000 m2 keramiske frise "Fantasiens leg om livets hjul".
Efter lukningen af "Den Runde Fabrik" flyttede Herning Kunstmuseum ind i bygningerne.
Kunstnerens fingeraftryk
Familiens forkærlighed for god kunst blev imidlertid ført videre til A Hereford Beefstouw-konceptet.
På restauranterne hænger der kvalitetskunst på væggene, og hver gang en ny restaurant er åbnet, har der været tilknyttet kunstnere, som har sat deres helt personlige fingeraftryk på indretning, farvesætning og dekorationer.
En af de mere markante kunstnere er nu afdøde Sven Dalsgaard, der nåede at sætte sit præg på adskillige restauranter - til glæde for mange, men også til irritation for enkelte. Således måtte A Hereford Beefstouw på Aabenraa i København under arbejdet med at male restauranten efter Sven Dalsgaards oplæg inkassere deciderede trusselsbreve fra enkelte stamkunder, der absolut ikke brød sig om Dalsgaards nye, kunstneriske farvesætning. Gæsterne, der havde fremsat truslerne, trak dem dog hurtigt tilbage, da de så det fantastiske resultat, og kom tilbage som stamgæster på restauranten.
